Este blog nasceu para compartilhar nossos achados envolvendo Comida Honesta e o que vem junto com ela: restaurantes, bares, lojas, produtores, ingredientes, utensílios, receitas e o prazer da gula!
Comida Honesta é aquela que dá gosto de comer e gosto de pagar. É gostosa, bem preparada, parte sempre dos melhores ingredientes e nunca pesa no bolso.
E isso não quer dizer que seja sinônimo de comida barata, servida nos pés-sujos (que amamos) da cidade. Longe disso. O que realmente importa é que a comida honesta vale o quanto pesa, não vende gato por lebre!
Pensa aí: quantas vezes você se deu ao luxo de esbanjar um bocadinho e, no final da refeição, ficou tão feliz com a comida que nem sentiu o peso no bolso? Comida honesta, caro leitor!
Comer é gostoso, mas não temos dinheiro e calorias para desperdiçar. Comer uma coxinha é uma opção deliciosa de 300 calorias e poucos reais. Comer uma coxinha ruim, implica em culpa e significa desperdiçar um momento de alegria e muitas horas de esteira. E não seria certo que em um blog onde um dos pecados capitais é a gula – padecêssemos também da culpa.
Se a comida for honesta não há culpa. É só deleite!!!
Bom apetite!
A dona do apetite:
Foto: Gabi Butcher - Produça da "modela": Denize Barros
Letícia Massula é cozinheira mezzo mineira, mezzo goiana, radicada na paulicéia desvairada. Passa os dias às voltas com as panelas na Cozinha da Matilde.
Diz aí: